JAPANESE BISTRO & CAFÉ — OTSUKA, TOKYO

TOKYO AGING
SPICE

東京エイジング・スパイス

Odores alti aromatum sensim maturatorum, et holera modo fricta. Parva taberna iuris curcici e latere nigro, tribus minutis a statione Otsuka.

NEW Novum: Curry Oni Ruber nunc mitius Mitius quam Curry Oni Ruber — nuper proditum
Indicem videre ACCESS
3 min. a statione JR Otsuka, exitu boreali COUNTER 8 SEATS ・ TAKEOUT OK Die Lunae clausum
NEW

Curry Oni Ruber mitius, novum.

Pretium et copiam in taberna vel Instagram, quaeso, inspicite.

CONCEPT

Consilium aromata maturandi.

コンクリート打ちっぱなしの店内とウッドカウンター カウンター越しに調理をするスタッフ
香りは、時間がつくる。

“Maturatio” initium nostrum est. Aromata tosta quiescere sinimus ut angulos molliamus et solum odorem altum ac mitem eliciamus — principium cuiusque catini apud Tokyo Aging Spice.

Praecipua iuris curcici sunt holera ampla, ad iussum fricta. A sex vulgo usque ad quattuordecim. Modo fricta, novos odorum strata iuri aromatum maturatorum addunt.

Concretum nudum et lignum tepidum: locus magis caupona quam taberna curci videtur. Tantum octo sedes ad mensam, in quas facile intres, solus vel non. Parva taberna Otsukae, Toshima-ku, mense Novembri anno 2024 nata.

熟成

AGING SPICE

Aromatum mixtura torrefactione et maturatione condita. Odor qui vestigio, non ardore, allicit.

野菜

FRESH-FRIED VEGETABLES

Holera ampla ad iussum fricta — sex vulgo, usque ad quattuordecim addita. Etiam optiones holitoriae.

低温

SLOW-COOKED MEAT

Crus gallinae et abdomen suillum decem horas lente cocta; anas quoque leniter cocta et in ius immersa.

チキンレッグの乗ったスープカレー
熟成が、香りになる。
TOPPING & DRINK

Adiecta popularia & potiones domi factae.

Adiecta cuivis curco addi possunt. Imagines sunt exempla apponendi.

POPULAR
チキンレッグのトッピング例

Crus gallinae

CHICKEN LEG

Crus gallinae decem horas lente coctum. Tam tenerum ut ab osse labatur.

トンカツのトッピング例

Tonkatsu (offula suilla)

TONKATSU

Crusta crustosa super carne suilla suculenta. Quam bene curco conveniat, dicere supervacaneum est.

小籠包のトッピング例

Xiao Long Bao

XIAO LONG BAO

Adiutor inopinatus — in curco immerge et sucus in ius erumpit.

HOUSE MADE
自家製スパイスコーラ

Cola aromatica domi facta

HOUSE SPICE COLA — ¥350

Cola artificiosa decem aromatibus infusa. Odores complexi cum fine pomifero et facili ad bibendum.

ラッシー

Lassi

LASSI

Lassi domi factum et lene quod vestigium aromatum molliter amplectitur.

抹茶ラッシー

Lassi matcha

MATCHA LASSI

Duo strata matchae subamarae et lactis. Poculum Iaponicum post curcum.

CUSTOMIZE

Catinus tuus, tu decernis.

カウンターに並ぶ味変スパイスの瓶
1

1. Ardorem elige

Libere tempera, a dulci miti ad acre quod aromatum amatores delectat. Etiam pueris et ardorem non ferentibus aptum.

2

2. Holera cumula

Sex holeribus vulgaribus usque ad quattuordecim modo fricta adde. Etiam mensuram orzae elige.

3

3. Sapore lude

In mensa gratis aromata: capsicum, piper nigrum, pulvis wasabi… Iter odorum intra unum catinum.

NEWS

Nuntii recentissimi, in Instagram.

Nova, offertae limitatae et dies aperti in Instagram divulgantur. Nos sequi te iuvet.

ACCESS & INFO

Tribus minutis a statione Otsuka.

黒煉瓦の東京エイジング・スパイス店舗外観

Gravita Otsuka, tab. 1
2-25-1 Kita-Otsuka, Toshima-ku
Tokium 170-0004

3 min. ab exitu boreali lineae JR Yamanote “Otsuka”
3 min. a “Otsuka-ekimae”, linea Toden Arakawa

In Google Maps aperire
LUNCH
11:30 – 15:00 L.O. 14:30
DINNER
17:00 – 19:00
CLOSED
Dies Lunae Cena clausa die Solis et Lunae
SEATS
8 sedes ad mensam Sine fumo / sine reservatione / ad auferendum licet
PAYMENT
Machina tesseraria, praesolutio Chartae / e-pecunia / solutio QR